ブリを食す！
先週釣ったブリやっと食べきりました。
体長、体高、体厚どれをとっても
メジロとは比べものにならない圧巻のボディ
さばくのもひと苦労
そして当たり前だがパーツがデカイ
頭、カマ、背骨のアラだけでも鍋２杯(笑)
そして肝心の味は？
めっちゃ脂がのってて最高でした。
特に大トロは絶品！！！
刺身包丁でおろすだけで脂がしみでるほど
口のなかでとろける至福感
刺身、ナメロウ、お茶漬け、サンガ焼き
塩焼き、ブリ大根、照り焼き、
竜田揚げ、アラ炊きまで
1匹で１週間堪能しました。
最近は天然の鰤がキロ2千円前後で卸売されてるらしい。
単純に８kgで1万6千円
これが200円のアミエビで手に入るとは
たまりません！
今日は家族サービス
これが世界一のクリスマスツリーらしいです