2017年回想
2017年は青物のアタリ年でした。
遠投マウス、ミノー、ジグ、ノマセ等々
色々な釣り方で楽しませてもらいました。
ツバスハマチは20本以上、メジロは６本釣れるも
結局、鰤には届かず…
でもメーターオーバーのサワラが絶品でした。
5kgのボリュームは半端なかったです。
出刃包丁が鯵切包丁に見えてしまうほど
アップで
さらに捌いてみると身にビックリ
サゴシとは同じ魚とは思えない美味しそうな身
トロサワラと呼ばれるのも納得！
腹、背から尾まで全身が真っ白でした。
さらにさらに食べてみてビックリ
美味しくない訳がない…うっ旨い！
刺身、タタキ、キズシ…何しても旨すぎ
塩焼き、味噌漬け、フライ…
サゴシとは別物の食材でした。
タコとイカは念願のサイズ釣れて満足したけど
サバとタチウオはもうひとつだっだけに
2018年は特に夏のゴマサバに期待したいです。
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